Les fruits à Singapour
Singapour importe la quasi totalité des fruits et légumes depuis la Malaisie, l’Indonésie et la Nouvelle Zélande principalement.
Les fruits à Singapour
Le Durian
Appelé le roi des fruits, le Durian a l’aspect d’un gros ballon de rugby vert, orné de pointes. Voici probablement le fruit le plus célèbre de Singapour, célébrité qu’il doit notamment à son… odeur !
Qui n’est pas avenante!
En effet, on le repère de loin, à tel point qu’il est interdit dans les transports en commun et certains lieux publics.
Sous sa carapace de pointes vertes, on trouve les alvéoles jaunes qui se mangent.
Ceux qui vont, passés les premiers reflux, jusqu’à la dégustation, trouvent une chaire fondante au goût très fort de Jackfruit. Le goût est beaucoup moins terrible que l’odeur d’ailleurs.
On trouve des Durians dans les marchés et la majorité des étals de fruits et légumes à Singapour.
Il existe, pour ce roi des fruits, de nombreuses applications allant de la confiture de Durian au chocolat fourré, attention : danger !
La Cane à sucre
La cane à sucre figure au palmarès des fruits que l’on rencontre sur les march
és Singapouriens.
Si elle ne se consomme pas comme un fruit classique, elle se mâche et on en tire de bons jus. Le goût est assez curieux et on comprend rapidement le fait qu’elle soit exploitée pour son sucre.
Le fruit du dragon
Voici bien un fruit que l’on ne trouve pas facilement en France. Il est assez joli avec ses épis verts et son teint rose.
L’intérieur est une chair blanche fondante parsemée de petits points noirs. Il a la texture et le goût qui s’approchent du kiwi.
Le Rambutan
Un litchi avec de longs poils. En effet, le rambutan a tout du litchi, dès que l’on écarte sa coupe de cheveux du tableau.
La mangue
Miam, voici un fruit qui a tout pour lui: le goût est exquis, la chair est un appel à la bouche et le jus suave.
La mangue se déguste donc sans modération.
Sous sa peau verte, se cache un fruit qui a l’apparence d’une pêche. Au milieu trône un noyau toute en longueur, plus ou moins filandreux selon les variétés.
Oranges, fraises et pommes
Les fruits classiques sont bien entendu au rendez-vous. Choisissez donc un jus concocté au MRT Chinatown ou encore sur Bugis street…
2 réponses
[…] d’abord sa forme de cactus, ou plutôt de durian, le fruit des dieux si célèbre ici, il se repère de loin. Situé dans le quartier de l’Esplanade, […]
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