Où manger pas cher à Singapour

Où manger pas cher à Singapour? Dans les Food Centers bien sûr! On y trouve toutes sortes de merveilles à très bas prix. Faisons un peu le tour de quelques unes de ces cantines de quartier…

Un Food Center, ou encore Hawker, ou encore Food Court, peut être comparé à une cantine. En effet, la simplicité du lieu et son pragmatisme quant à sa mission première: proposer des repas, sont de mise.

Des guinguettes sont disposées en lignes et entourent des tables et chaises où tout le monde peut venir se restaurer. Ici, chaque guinguette affiche une couleur culinaire: malaisien, chinois, japonnais, indien, … oui, vous l’aurez deviné, on mange local.

Local et délicieux! Car si l’apparence première peut rebuter, la fourchette est délicieuse.

Vous y trouverez du riz, des spaghettis (ou noodles), des plats végétariens et toutes sortes de viande ou de poisson.

Certains Hawkers se démarquent, en voici une liste issue de cet article

Chinatown Complex Food Center

Sa qualité première est d’être le plus grand avec 260 guinguettes qui proposent TOUT ce que l’on peut imaginer en terme de cuisine asiatique.

Sa qualité deuxième est le prix de l’assiette qui avoisine les 3$SG!

Situé à deux pas de la station de MRT de Chinatown.

Old Airport Road Food Centre

La principale qualité de ce Hawker est son dessert au Soja qui parait-il est le meilleur de Singapour. Aisé à repérer parmi toutes les guinguettes, il est servi par les deux d’entre elles qui ont la plus longue file d’attente!

Maxwell Road Hawker Centre

Ici nous visons les meilleurs cuisines! En effet, la réputation de certains stands est de mise. Tian Tian Hainanese Chicken Rice stall (#01-10), pour le meilleur riz au poulet de Singapour.  Zhen Zhen Porridge (#01-54), China Street Fritters (#01-64), Marina South Delicious Food (#01-35), et Hoe Kee Porridge (#01-45).

Un autre avantage est sa position idéale car en face du Buddha Tooth Relic Temple and Museum. Donc un bon point pour une pause déjeuner après la visite du musée.

Où manger pas cher à Singapour

Vous l’aurez deviné, ces quelques adresses typiques de la cuisine locale sont un moyen de découvrir une tradition de la table loin du monde touristique. Vous adopterez certainement ce moyen de restauration tout au long de votre séjour. En effet, les plats sont variés et colorés, l’ambiance un peu étourdissante parfois et le décor à la hauteur de l’Asie du Sud Est.